Vydáno: 17. 3. 2016  /   Aktualizováno: 17. 3. 2016
Zdraví
Síla dávno zapomenutého tuřínu
Léčivá kořenová zelenina, která má široké využití vás překvapí svými vlastnostmi.

Že jste o takové plodině nikdy neslyšeli a nebo ji v obchodě obcházíte bez povšimnutí? To je ale velká škoda. Kulatá kořenová zelenina může obohatit svou chutí a blahodárnými účinky vaše pokrmy. Tuřín, kolník nebo kvaka, jak se mu říká, je zelenina s lehce nasládlou a peprnou chutí, která má široké zpracování. Můžete ho používat jako přílohu, je z něj výborná omáčka i polévka a velmi dobrý je i pečený. Mladé bulvy si zas dejte klidně syrové. 

♦ Tuřín obsahuje 90 % vody. Je ceněn pro vysoký obsah vápníku, draslíku a karotenu. Z vitamínů je nejvíce zastoupen vitamín C.
♦ Má hojivé a léčivé účinky při chorobách zažívacího ústrojí. Tuříny působí proti řadě kožních onemocnění a dokonce čistí krev.
♦ Díky vysokému obsahu vlákniny zvyšuje peristaltiku střev a je doporučován jako doplněk při zlomeninách a osteoporóze.  
♦ Obsažený hořčičný krotonový olej má silné bakteriální účinky.
♦ Neměli by ho však jíst lidé s akutním zánětem jater a žlučníku, při žlučníkových kamenech a při onemocnění centrální nervové soustavy.

Zkuste občas vyměnit brambory za tuřín. Upečte si ho s parmezánem. Nebo uvařte krémovou polévku. Uvidíte, že si ho zamilujete.

Autor: Markéta
Foto: shutterstock

Další články z rubriky

Lehnete včas do postele, ale stejně nemůžete usnout a hodinu se převalujete? Tyhle maličkosti by vám mohly pomoct v tom, jak upadnout do hlubokého spánku v maximálně krátkém čase.    Vyhněte se negativním myšlenkám i věcem kolem sebe Klíčem ke klidnému spánku je vytvořit rovnováhu a harmonii v celém...(Pokračování...)
Právě během ní se nejlépe regenerují tělesné i duševní síly. Zajímavé navíc je, že někteří lidé dokážou během jediné hodiny spánku strávit v tomhle stadiu celých 40 minut, jiným se to za celou noc povede maximálně na dvacet minut. Jak si zařídit blažený...(Pokračování...)
Jídlo jako lék - vyzrajte na zdravotní problémy
Oslabená imunita Papája a ostružiny. Jakmile vás začne zrazovat imunitní systém, je třeba posílit funkci střev, které jeho kvalitu ovlivňují nejvíce. Tělo potřebuje dodat vedle vitaminů a stopových prvků i aminokyseliny. Těch má nejvíce papája. Imunitu ale také posilují bioaktivní látky,...(Pokračování...)
„Před usnutím jsem si normálně četla, když mě z ničeho nic popadla neovladatelná vlna úzkosti. Sevřel se mi hrudník a začala jsem se dusit, jako bych se topila. Mým tělem projížděly nepopsatelné křeče a záchvaty paniky. Byla jsem si jistá, že mám infarkt. Hrozně jsem se bála, že umřu!“ vzpomíná...(Pokračování...)
Třeba představa, že s rudými tvářemi a koláči potu v podpaží nevypadáte zrovna sexy? Chyba, protože právě v takových situacích jsou vaše přirozené feromony nejsilnější! A samozřejmě to platí i obráceně. Ne náhodou ta nejvyhlášenější londýnská fitcentra už...(Pokračování...)

Mohlo by se Vám líbit

Pokud nedáte dopustit na sílu olejů, vyberte zrovna ten, který bude vaší kštici sedět nejlépe.
Zimní měsíce jsou před námi. Abyste je přežila bez deprese a unavené pleti, zvedněte si kosmetickou náladu našimi osvěžujícími tipy.
Podzim je vždy ve znamení dýně. Okuste jednoduchý recept, který si zamilujete. Je totiž mňam a nezabere vám moc času.
Tahle záležitost je naprosto úžasná! Mandlové mléko není kalorické, obsahuje málo cukru a ještě k tomu hodně vitamínů. A abychom...
Teď na podzim, kdy na nás útočí chladné počasí, se musíme pořádně ozbrojit! Vyzkoušejte naše rady.
Japonci jsou specialisti na přesný řez a aranžování. Tenhle způsob vás nadchne!
Honí vás mlsná? Tahle mazlavá mňamka ji zažene a ještě vám přidá potřebné vitamíny a minerály.
© 2013 Bauer Media Praha v.o.s., www.stratosfera.net | online inzerce | předplatné časopisů | kontakt
JenProKrásu.cz - Vše, co žena potřebuje vědět, aby byla krásná