Vydáno: 17. 3. 2016  /   Aktualizováno: 17. 3. 2016
Zdraví
Síla dávno zapomenutého tuřínu
Léčivá kořenová zelenina, která má široké využití vás překvapí svými vlastnostmi.

Že jste o takové plodině nikdy neslyšeli a nebo ji v obchodě obcházíte bez povšimnutí? To je ale velká škoda. Kulatá kořenová zelenina může obohatit svou chutí a blahodárnými účinky vaše pokrmy. Tuřín, kolník nebo kvaka, jak se mu říká, je zelenina s lehce nasládlou a peprnou chutí, která má široké zpracování. Můžete ho používat jako přílohu, je z něj výborná omáčka i polévka a velmi dobrý je i pečený. Mladé bulvy si zas dejte klidně syrové. 

♦ Tuřín obsahuje 90 % vody. Je ceněn pro vysoký obsah vápníku, draslíku a karotenu. Z vitamínů je nejvíce zastoupen vitamín C.
♦ Má hojivé a léčivé účinky při chorobách zažívacího ústrojí. Tuříny působí proti řadě kožních onemocnění a dokonce čistí krev.
♦ Díky vysokému obsahu vlákniny zvyšuje peristaltiku střev a je doporučován jako doplněk při zlomeninách a osteoporóze.  
♦ Obsažený hořčičný krotonový olej má silné bakteriální účinky.
♦ Neměli by ho však jíst lidé s akutním zánětem jater a žlučníku, při žlučníkových kamenech a při onemocnění centrální nervové soustavy.

Zkuste občas vyměnit brambory za tuřín. Upečte si ho s parmezánem. Nebo uvařte krémovou polévku. Uvidíte, že si ho zamilujete.

Autor: Markéta
Foto: shutterstock

Další články z rubriky

Nejste sama, třeba v Británii se pije „joffee“ – mix obou nápojů, které v sobě ukrývají tolik kofeinu jako čtyři espresa, a dávku cukru, jako má plechovka coly! Lepší varianta? Smoothie s macha práškem! Tenhle peruánský ženšen, který roste jako divoká bylina vysoko v Andá...(Pokračování...)
Tak tohle se v poslední době ukázalo jako největší omyl! Tuk totiž dokáže tělo hydratovat a zásobit energií, čímž hubnoucí proces naopak podpoří. A ne náhodou se lipidy využívají i při léčbě některých nemocí. Chcete tenhle zázračný efekt vyzkoušet? Zkuste popíjet stoln...(Pokračování...)
1. Vyhojte hlasivky Celý večer jste překřikovala hudbu, vdechovala cigaretový kouř, a když pustili A co děti, mají si kde hrát?!, řvala jste refrén tak, že teď máte chraplák jako tetičky Barta Simpsona? Už samotné pití alkoholu vysuší a podráždí sliznici v krku. Když do toho ještě hulákáte a zp...(Pokračování...)
Hlava Po alkoholu jsme zpočátku obvykle veselejší, sebevědomější, uvolněnější, komunikativnější. Později se ale dostavují deprese či dokonce agresivita. Člověk ztrácí kontrolu i soudnost. Nejde ani tak o to, že si mnoho z nás někde tzv. utrhne ostudu. Velmi často jde hlavně o neschopnost rozpoznat nebezpeč...(Pokračování...)
Jakmile budete mít odcvičeno, dopřejte si celou sestavu ještě aspoň jednou. 1. Sexy zadek Stoupněte si, nohy nechte u sebe a do každé ruky uchopte čtyřkilovou činku. Tu držte na úrovni hrudníku, měla byste mít navíc pokrčené ruce v loktech a dlaně by měly směřovat k prsům. Pokrčte kolena a pravou nohu natáhněte do strany. Špičkou se...(Pokračování...)

Mohlo by se Vám líbit

Taková mňamka udělá vašemu bříšku dobře. A překvapí vás, že recept je celkem jednoduchý.
Mažete se nejluxusnějšími krémy, ale vaše pokožka se ne a ne vyčistit. Zkuste jíst jinak!
Pokud nedáte dopustit na sílu olejů, vyberte zrovna ten, který bude vaší kštici sedět nejlépe.
Zimní měsíce jsou před námi. Abyste je přežila bez deprese a unavené pleti, zvedněte si kosmetickou náladu našimi osvěžujícími tipy.
Podzim je vždy ve znamení dýně. Okuste jednoduchý recept, který si zamilujete. Je totiž mňam a nezabere vám moc času.
Tahle záležitost je naprosto úžasná! Mandlové mléko není kalorické, obsahuje málo cukru a ještě k tomu hodně vitamínů. A abychom...
Teď na podzim, kdy na nás útočí chladné počasí, se musíme pořádně ozbrojit! Vyzkoušejte naše rady.
© 2013 Bauer Media Praha v.o.s., www.stratosfera.net | online inzerce | předplatné časopisů | kontakt
JenProKrásu.cz - Vše, co žena potřebuje vědět, aby byla krásná